キミセ醤油のお料理レシピ

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ぶりの竜田揚げ だし醤油風味

ぶりの竜田揚げ だし醤油風味

◉材料[4人分]

ぶり(切り身)
4切
(A)だし醤油
大さじ3
(A)しょうが(すりおろし)
1かけ
(A)酒
大さじ1/2
片栗粉
適量
サラダ油(揚げ油)
適量

◉作り方

  • ①ぶりは骨があれば取り、食べやすい大きさに切る。
  • ②(A)の調味料をまぜあわせ、ぶりを漬けて10〜15分ほどおく。
  • ③ぶりの汁気を軽くきり、片栗粉をつけて180度に熱したサラダ油で揚げる。

◉料理のポイント・アレンジなど

鶏肉や他の魚でもアクセントに
柚子こしょうや七味唐辛子を入れても一晩漬けるとしっかりと味がしみこみます

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瀬戸内そだち だし醤油

瀬戸内そだち だし醤油

無添加・塩分11%のだし醤油です。
ベースの醤油は五穀の諸味です。
手軽に使えて、お料理の味わいを一層引き立てます。

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