キミセ醤油のお料理レシピ
和風カレーなべ
和風カレーなべ
◉材料［作りやすい分量］
- (A)瀬戸内そだち だし醤油
- 大さじ5
- (A)水
- 1.2L
- (A)カレー粉
- 大さじ2
- (A)みりん
- 大さじ3
- (A)ケチャップ
- 大さじ2
- (A)オイスターソース
- 大さじ1
- 豚バラスライス
- 200g
- キャベツ
- 1/6個
- じゃがいも
- 小2個
- たまねぎ
- 1/2個
- ソーセージ・カマンベールチーズ・ニラ・かぼちゃ・ブロッコリー・プチトマト など
◉作り方
- ①豚バラスライスは5-6cmの幅に切る。キャベツは大きめに切り、たまねぎは大き目のくし切り、じゃがいもは皮をむいて2cm位の厚さに切る。その他の野菜も食べやすい大きさに切る。かぼちゃは厚めに切り、レンジで加熱しておく。（目安600w-2～3分）
- ②なべに(A)の調味料を全て入れてまぜ、じゃがいもと玉ねぎ、キャベツを入れて火にかける。沸騰したらあくを取りながらじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
- ③続けて豚バラスライス、すぐに火が通る野菜とチーズを入れ、豚肉に火が通ったらスープと共に味わう。
◉なべのシメ
ごはんとチーズでリゾット風にしたり、パスタやインスタントラーメン、中華めんもおすすめ。
◉料理のポイント・アレンジなど
カレー粉の量はお好みで。ピザ用チーズやカマンベールチーズを入れるとコクとおいしさアップ。
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