キミセ醤油のお料理レシピ
バターサーモン 新ゆずホットサラダ
バターサーモン 新ゆずホットサラダ
◉材料［作りやすい分量］
- 生鮭（切り身）
- 3～4切
- 塩・こしょう
- 適量
- キャベツ
- 1/4玉
- 玉ねぎ
- 1/2個
- じゃがいも
- 中2個
- ブロッコリー
- 1/2房
- ゆず
- 1個
- バター
- 20g
- 水
- 大さじ2～
- ぽん酢醤 油新ゆず
- 適量
◉作り方
- ①生鮭に軽く塩こしょうをする。
- ②キャベツは大きめに一口大に、玉ねぎはくし切り、
じゃがいもは皮をむいて1㎝の厚さに切る。
ブロッコリーは小房に分け、ゆずは５㎜の厚さに切る。 - ③ホットプレートに野菜をバランスよく広げて入れ、中央に鮭をその上にゆずをのせて 水を入れる。
- ④ふたをして鮭に火が通るまで15～20分加熱して バターを入れ、新ゆずを回しかける。
◉料理のポイント・アレンジなど
帆立やえび、いか、白身魚、きのこなどを入れても。
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